Voor De Rooy Brood & Banket hebben we met trots hun derde winkel gerealiseerd, volledig in hun eigen stijl. In samenwerking met de eigenaren ontwierpen we een winkel die perfect aansluit bij hun visie, waarbij winkel en bakkerscafé samenkomen in één sfeervolle ruimte. Centraal in de winkel staat een groot middeneiland dat fungeert als koffie- en broodjesbar en een natuurlijke scheiding vormt tussen het winkel- en horecagedeelte. In het winkelgedeelte hebben wij de toonbanklijn met gebaksvitrine en kassameubel geleverd, met stalen rekken op maat van Raw Steel & Wood. Het horecagedeelte heeft een frisse en eigentijdse uitstraling door de afwerking met groene tegels, terwijl de toonbank in de bakkerij een luxe marmerlook heeft. De inrichting is tot in detail uitgewerkt met functionele en stijlvolle elementen, zoals presentatiebokjes (DANNY), broodkarren (JIMMY), snijmachinemodules (CUTLY) en glasopstanden (GLASSY) voor een open en overzichtelijke presentatie. Het innovatieve PEACK-prijskaartsysteem zorgt voor een moderne en strakke prijsweergave. Daarnaast leverde Emondt KMI een op maat gemaakte gebaksvitrine met een aparte machine.

Fleur de Rooij